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鳳陽 本醸造 1.8L
やや甘口のソフトな口当り
￥1926
地元で長く愛されてきた鳳陽の定番。淡麗でサラリとした口あたりで切れのある旨味が特徴の飲 み飽きのこない本醸造です。すっきりと後味もよく幅広く料理と併せることができます。燗でよ し､冷やでよしの一本です。 ■原料米：トヨニシキ ■精米歩合：60％ ■アルコール分：15〜 16％ ■日本酒度：＋1 ■容量：1800ml ■宮城県
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「鳳陽」は三百四十有余年（創業寛文元年、西暦１６６１年）の歴史と伝統を誇る、宮城県富谷 町の酒蔵に生まれたお酒です。 吟醸酒は全国新酒鑑評会で度々金賞を受賞しており、手造りの技を生かした酒造りと品質第一を 頑なに守り続けている蔵元です。 「鳳陽」の由来 鳳陽の銘柄は、唐の李善感の故事に「鳳鳴朝陽」とあることよりとって鳳陽と名づけました。 ※飲み飽きしません。 毎日の晩酌酒にお薦めです。
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☆一口メモ☆
エビと野菜のさらさらカレー4
◆つくり方 １．エビは電子レンジで40秒で半解凍し、皮をむいて、背わたを取り除きます。塩と酒をふりかけて下味をつけてから、片栗粉をまぶしておきます。 ２．玉ネギは4つ割りにしてから小口切りに、ニンニクはみじん切りにします。セロリは筋をとって小口切り、マッシュルームは薄切り、ピーマンは千切りにします。 ３．トマトは皮をむき、タネを出してざく切りにします。 ４．分量のカレー粉、小麦粉、バターを練り合わせます。