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宮城県産酒造好適米「蔵の華」使用　ほどよい香りと柔らかな甘み　

蔵の華　純米吟醸　浦霞 720ml

￥1890

平成9年宮城県古川農業試験場から生まれた県内初の酒造好適米「蔵の華」を使用した純米吟醸で す。ほどよい香りと柔らかい甘味を感じさせるバランスのよい味わいをお楽しみ下さい。「蔵の 華」は山田錦を代表する他の酒造好適米に比べて穂の丈が短いため倒れにくく、寒さや病気にも 強いという特徴があります。また、米粒は大粒で、酸度、アミノ酸度も低く、低タンパク質のた め雑味のないすっきりとした酒が醸しだされます。「蔵」の中で酒香を漂わせ、人を心地酔わせ る「華」になれとの願いを込めて命名されました。 ■原料米：蔵の華 ■精米歩合：55％ ■ア ルコール分：15.8％ ■日本酒度：＋1 ■容量：720ml ■宮城県 ※冷やしてお飲みください。

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浦霞は地酒ブーム（吟醸酒）のきっかけを作った蔵元です。1724年に創業され、塩竈神社の御神 酒酒屋として酒を醸して続けてきました。 「本物の酒を丁寧に作って、丁寧に売る」ことを信条とし、消費者の皆さまよりご満足していた だきことのできる高品質の酒つくりを目指している蔵元です。 「塩がまの　浦　の松風　霞　むなり 　　　　　　　八十島かけて春やたつらむ」（金槐和歌集・源実朝） （塩釜の海岸を吹く風も、霧を含んでいるかのように やさしく吹きわたる。数多くの島はいっせいに立春を 迎えたのであろうか） 浦霞の酒銘の由来です。
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