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香りとコクがマッチした飲みごたえのある蔵の華100%の純米吟醸 わしが國 �且R和酒造 「風待人」 純米吟醸 500ml
¥1050
香りとコクがマッチした飲みごたえのある蔵の華100%の純米吟醸です。ボトルもお洒落で贈り物 にも最適です。 ■原料米:蔵の華 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:14 ■日本酒 度:+3.0 ■酸度:1.7 ■飲み方:冷・冷し酒として ■容量:500ml ■宮城県加美町 ■化粧箱 50円は別途料金となります。
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※「わしが國」の�且R和酒造店は明治26年、初代伊藤和兵衛氏が家業の薬屋を廃業し、酒造業 を始めたのが事業の始まりでした。 ササニシキの本場、大崎平野の一角にあり、東北の屋根奥羽山脈の懐に抱かれ、舟形山系の弱硬 水がふんだんに湧出し、伊達藩時代からの穀倉地帯として、宮城の酒どころとしても昔から知ら れております。 その加美町にあって医食同源を旗印に水、米、作りを徹底的に研究している酒蔵が�且R和酒造店 です。 「水の如くに咽を越す」をモットーに、このうえない好適米と船形山系の自然水とに、昔ながらの甑 を使った蒸米・蓋麹による突き破情麹、木造りの暖気樽でほのかに温めながら造ったもと、 幣蔵百年の入魂の酒造りの技、これら三位一体となって醸された純粋に日本の東北のお酒です。 ※酒銘の由来 「わしが國」は寛政年間(1787年〜1800年)の伊達藩の愛唱歌で、仙台名物を歌った 「わしが國さで見せたいものは、昔谷風、今伊達模様、宮城野信夫、松島」より命名されまし た。ご自慢の酒というわけです。
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お赤飯5
◆つくり方 4.1のもち米と3の小豆を電子レンジ用のボウルに入れ、3のゆで汁に水を加えて21/4カップにしたものを加えます。ラップをして約5分加熱します。 5.4をいったん取り出し、全体をむらなくかき混ぜます。 *食紅を加えるときには、ここで水溶きの食紅をごく少量加えます。 再度ラップをして電子レンジで約5分加熱します。 6.また取り出して、塩と酒を加え、全体をかき混ぜてからもう一度ラップをして、仕上げに約4~5分加熱して出来上がり!